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                  2. 改善亞健康從飲食著手

                    2014-2-8 15:06:51 | 信息來源: | 查看:

                         維生素雖然不是構成人體的原料,也不能提供人體需要的能量,但卻在物質代謝中起著重要的調節作用,是人體許許多多輔酶的組成成分。人體對這類物質的需要量雖然微乎其微,但一點兒也不能缺少。幾分錢的維生素,怎么能說是克服亞健康的關鍵呢?殊不知,絕大多數的腦力勞動者,運動少,飯量小,處于一種對維生素需要量大、攝入少的亞健康狀態,迫切需要補充維生素,才能保持充沛精力。 
                        人攝入維生素略顯不足 
                        據最近上海地區居民營養調查顯示:上海人每人每天維生素A的攝入量只有573.4微克,攝入量是供給標準的69.91%,明顯不足。維生素B1,每人每天的攝入量也只有1.2毫克,攝入量是供給標準量的88.6%。維生素B2,每人每天攝入量也只有1.0毫克,攝入量是供給標準量的75.4%,都顯得不足。 
                        維生素雖然不是構成人體的原料,也不能提供人體需要的能量,但卻在物質代謝中起著重要的調節作用,是人體許許多多輔酶的組成成分。人體對這類物質的需要量雖然微乎其微,但一點兒也不能缺少。如果供給不足,物質代謝就會發生障礙,健康狀況就會受到影響,亞健康乃至疾病就會發生。 
                        適當改進飲食習慣 
                        現在生活好了,物質供應豐富了,為什么人體還會缺乏維生素呢?這與人們的飲食習慣有關。我們知道,維生素A、維生素B2主要存在于動物肝臟中?墒墙陙,在日常生活中,有不少人不喜歡進食動物肝臟,是造成維生素A、維生素B2攝入不足的一個不可忽視的因素。另外,近年來隨著生活水平的提高,飯越吃越白,標準米、標準粉買不到,而且飯量越吃越小。大家知道,維生素B1的主要來源是糧食作物,而且主要存在于糧食作物種子的表皮和胚芽部分中。由于糧食制品的精加工或重復加工多,維生素B1的損失、破壞明顯增加,以致造成維生素B1的攝入不足。 
                        為了盡快從亞健康狀態中走出來,糾正維生素攝入不足,首先要調整糧食結構,改變糧食越吃越白、飯越吃越少的不良習慣,在適當增加動物肝臟、胡蘿卜攝入量的同時,建議白領青年每人每天攝入維生素B1、維生素B2和維生素A、D各一粒。為了防止維生素過量,周三、周六停服,這樣每周服5天,以滿足人體健康對維生素的需要。維生素是非常便宜的藥品,可是對人體健康的作用卻是非常重大,即使是青年也不能忽略。

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